شیر گاو
شیر گاو یک لبنیات پرکاربرد برای نوشیدن، آشپزی و شیرینیپزی است. در هر 100 گرم 61 کالری دارد و کلسیم فراهم میکند.
درباره
شیر گاو یک مایع لبنی ملایم و خامهای با طعمی کمی شیرین است. از آن معمولاً برای نوشیدن، در قهوه و چای، و بهعنوان پایه سسها، سوپها، شیرینیپزی و فرآوردههای لبنی مانند ماست و پنیر استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
61 kcal
3% DV
کل چربی
3.3g
5% DV
ویتامین D1.9g
ویتامین K0.8g
تیامین (ویتامین B1)0.2g
کل کربوهیدرات
4.8g
2% DV
ویتامین B125.1g
پروتئین
3.2g
6% DV
پروتئین حیوانی3.2g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 14.3mg | 3% | |
| ویتامین A | 46.0mcg | 5% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 3% | |
| ویتامین B12 | 0.5mcg | 19% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 14% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.3mg | 7% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 2% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 0.0mcg | 0% | |
| فولات (ویتامین B9) | 5.0mcg | 1% | |
| ویتامین D | 1.3mcg | 7% | |
| ویتامین E | 0.1mg | 0% | |
| ویتامین K | 0.3mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 113.0mg | 11% | |
| مس | 12.0mcg | 1% | |
| آهن | 0.0mg | 0% | |
| منیزیم | 10.0mg | 2% | |
| فسفر | 84.0mg | 12% | |
| پتاسیم | 132.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 3.7mcg | 7% | |
| سدیم | 43.0mg | 2% | |
| روی | 0.4mg | 3% |
دستورهای غذایی با شیر گاو (2)
بشقاب پنیر با مربای انجیر، کراکر و نان
344 kcal
فرماژ دِکسپسیون با نان خمیرترش، شان عسل و کوکتل مرکبات
1440 kcal