پنیر یک فرآورده لبنی غنی است که در هر 100 گرم 402 کالری دارد و کلسیم فراوانی برای سلامت استخوانها و دندانها فراهم میکند.
پنیر گروه گستردهای از فرآوردههای لبنی است که با لختهکردن شیر و سپس رساندن یا فرآوری دلمه به دست میآید. طعم و بافت آن از ملایم و خامهای تا تند و شور متغیر است و معمولاً بهتنهایی مصرف میشود، در ساندویچها و سسها ذوب میشود یا روی غذاها رنده میشود.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 15.4mg | 3% | |
| ویتامین A | 265.0mcg | 29% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 3% | |
| ویتامین B12 | 1.5mcg | 63% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.4mg | 29% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.3mg | 7% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین D | 0.5mcg | 3% | |
| ویتامین E | 0.7mg | 5% | |
| ویتامین K | 2.6mcg | 2% |
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 721.0mg | 72% | |
| مس | 27.0mcg | 3% | |
| آهن | 0.7mg | 4% | |
| منیزیم | 28.0mg | 7% | |
| فسفر | 512.0mg | 73% | |
| پتاسیم | 98.0mg | 2% | |
| سلنیوم | 14.5mcg | 26% | |
| سدیم | 621.0mg | 27% | |
| روی | 3.1mg | 28% |























































