Glycerol is een heldere, zoet smakende suikeralcohol met 430 calorieën per 100 g. Het levert calcium en houdt voeding vochtig en zacht.
Glycerol, ook wel glycerine genoemd, is een heldere, geurloze, zoet smakende suikeralcohol die in voeding wordt gebruikt als bevochtigingsmiddel, oplosmiddel en zoetstof. Het komt vaak voor in bakwaren, snoep, glazuur en bewerkte voedingsmiddelen om vocht vast te houden en de textuur te verbeteren.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal




































