Kalsiumsitrat er et kalsiumsalt brukt i kosttilskudd og berikede matvarer. Det har 0 kalorier per 100 g og gir kalsium.
Kalsiumsitrat er et kalsiumsalt av sitronsyre, ofte brukt som kosttilskudd og tilsetningsstoff i mat. Det har en mild, lett syrlig smak og brukes vanligvis ikke som smaksingrediens i matlaging.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 21100.0mg | 2110% |