แคลเซียมซิเตรตเป็นเกลือแคลเซียมของกรดซิตริก ใช้ในอาหารเสริมและอาหารเสริมคุณค่า มี 0 แคลอรีต่อ 100 กรัม และให้แคลเซียม
แคลเซียมซิเตรตเป็นเกลือแคลเซียมของกรดซิตริก นิยมใช้เป็นอาหารเสริมและวัตถุเจือปนอาหาร มีรสอ่อนและเปรี้ยวเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปไม่ได้นำมาใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งรสในการทำอาหาร
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 21100.0mg | 2110% |