Kalsiyum sitrat, takviyelerde ve zenginleştirilmiş gıdalarda kullanılan bir kalsiyum tuzudur. 100 g'da 0 kalori içerir ve kalsiyum sağlar.
Kalsiyum sitrat, sitrik asidin bir kalsiyum tuzudur ve yaygın olarak besin takviyesi ile gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Hafif, az ekşimsi bir tada sahiptir ve genellikle yemeklerde aroma verici bir bileşen olarak kullanılmaz.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 21100.0mg | 2110% |