Цитрат кальцію — сіль лимонної кислоти для добавок і збагачених продуктів. Містить 0 ккал на 100 г і забезпечує кальцій.
Цитрат кальцію — це кальцієва сіль лимонної кислоти, яку часто використовують як дієтичну добавку та харчову добавку. Має м’який, злегка кислуватий смак і зазвичай не використовується як смаковий інгредієнт у кулінарії.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 21100.0mg | 2110% |