A kalcium-citrát a citromsav kalciumsója, étrend-kiegészítőkben és dúsított élelmiszerekben használják. 100 g-ban 0 kcal, kalciumot ad.
A kalcium-citrát a citromsav kalciumsója, amelyet gyakran használnak étrend-kiegészítőként és élelmiszer-adalékanyagként. Íze enyhe, kissé savanykás, és a főzésben általában nem ízesítő összetevőként használják.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 21100.0mg | 2110% |