Le citrate de calcium est un sel de calcium utilisé dans les compléments et aliments enrichis. Il apporte 0 calories/100 g et du calcium.
Le citrate de calcium est un sel de calcium de l’acide citrique, couramment utilisé comme complément alimentaire et additif alimentaire. Il a un goût doux, légèrement acidulé, et n’est généralement pas utilisé comme ingrédient aromatique en cuisine.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 21100.0mg | 2110% |