mirin
Mirin är ett sött japanskt matlagningsvin för glaseringar och såser. Det har 233 kalorier per 100 g och ger kalium.
Om
Mirin är ett sött japanskt risvin som främst används som smaksättare snarare än som dryck. Det tillför mild sötma, glans och djup till såser, glaseringar, marinader och sjudna rätter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
233 kcal
12% DV
Totalt fett
0.0g
0% DV
Totala kolhydrater
43.2g
14% DV
Vitamin B1243.2g
Protein
0.2g
0% DV
Vegetabiliskt protein0.2g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 5.0mg | 1% | |
| Järn | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 15.0mg | 0% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recept med mirin (1)
