mirin
Il mirin è un vino di riso giapponese dolce usato in salse e glasse. Ha 233 calorie per 100 g e apporta potassio.
Informazioni
Il mirin è un vino di riso giapponese dolce usato soprattutto come condimento più che come bevanda. Aggiunge una dolcezza delicata, lucentezza e profondità a salse, glasse, marinate e piatti stufati.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
233 kcal
12% DV
Grassi totali
0.0g
0% DV
Carboidrati totali
43.2g
14% DV
Vitamina B1243.2g
Proteine
0.2g
0% DV
Proteine vegetali0.2g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 5.0mg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnesio | 3.0mg | 1% | |
| Fosforo | 5.0mg | 1% | |
| Potassio | 15.0mg | 0% | |
| Sodio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Ricette con mirin (1)
