mirin
Mirin este un vin dulce japonez pentru gătit, folosit în sosuri și glazuri. Are 233 calorii per 100 g și oferă potasiu.
Despre
Mirin este un vin dulce japonez din orez, folosit în principal ca ingredient de asezonare, nu ca băutură. Adaugă dulceață delicată, luciu și profunzime sosurilor, glazurilor, marinadelor și preparatelor gătite la foc mic.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
233 kcal
12% DV
Grăsimi totale
0.0g
0% DV
Carbohidrați totali
43.2g
14% DV
Vitamina B1243.2g
Proteine
0.2g
0% DV
Proteină vegetală0.2g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 5.0mg | 1% | |
| Fier | 0.1mg | 1% | |
| Magneziu | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Potasiu | 15.0mg | 0% | |
| Sodiu | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Rețete cu mirin (1)
