мирин
Мирин — сладкое японское рисовое вино для готовки. В 100 г 233 ккал; его используют в соусах и глазури для мягкой сладости и блеска.
О блюде
Мирин — сладкое японское рисовое вино, которое используют прежде всего как приправу, а не как напиток. Он придаёт соусам, глазури, маринадам и тушёным блюдам мягкую сладость, блеск и более глубокий вкус.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
233 kcal
12% DV
Всего жиров
0.0g
0% DV
Всего углеводов
43.2g
14% DV
Витамин B1243.2g
Белок
0.2g
0% DV
Растительный белок0.2g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 5.0mg | 1% | |
| Железо | 0.1mg | 1% | |
| Магний | 3.0mg | 1% | |
| Фосфор | 5.0mg | 1% | |
| Калий | 15.0mg | 0% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепты с мирин (1)
