μίριν
Το μίριν είναι γλυκό ιαπωνικό κρασί μαγειρικής για σάλτσες και γλασαρίσματα. Έχει 233 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει κάλιο.
Σχετικά
Το μίριν είναι ένα γλυκό ιαπωνικό κρασί ρυζιού που χρησιμοποιείται κυρίως ως καρύκευμα και όχι ως ποτό. Προσθέτει ήπια γλυκύτητα, γυαλάδα και βάθος σε σάλτσες, γλασαρίσματα, μαρινάδες και φαγητά κατσαρόλας.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
233 kcal
12% DV
Συνολικά λιπαρά
0.0g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες
43.2g
14% DV
Βιταμίνη B1243.2g
Πρωτεΐνη
0.2g
0% DV
Φυτική πρωτεΐνη0.2g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 1% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 1% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.1mg | 1% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 5.0mg | 1% | |
| Σίδηρος | 0.1mg | 1% | |
| Μαγνήσιο | 3.0mg | 1% | |
| Φώσφορος | 5.0mg | 1% | |
| Κάλιο | 15.0mg | 0% | |
| Νάτριο | 5.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 1% |
Συνταγές με μίριν (1)
