mirin
El mirin és un vi d'arròs japonès dolç per a salses i glacejats. Té 233 calories per 100 g i aporta potassi.
Sobre
El mirin és un vi d'arròs japonès dolç que s'utilitza principalment com a condiment més que no pas com a beguda. Aporta una dolçor suau, brillantor i profunditat a salses, glacejats, marinades i plats guisats.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
233 kcal
12% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
43.2g
14% DV
Vitamina B1243.2g
Proteïna
0.2g
0% DV
Proteïna vegetal0.2g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 5.0mg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnesi | 3.0mg | 1% | |
| Fòsfor | 5.0mg | 1% | |
| Potassi | 15.0mg | 0% | |
| Sodi | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Receptes amb mirin (1)
