florsocker
Florsocker är finmalet socker för glasyr och glasyrer. Det har 389 kalorier per 100 g och används ofta i frosting och som pudring.
Om
Florsocker, även kallat konditorsocker eller florsocker för glasyr, är ett mycket finmalet socker som ofta blandas med en liten mängd stärkelse för att motverka klumpbildning. Det smakar intensivt sött och används ofta till frosting, glasyrer, pudring av desserter och för att göra släta fyllningar.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
389 kcal
19% DV
Totalt fett
0.0g
0% DV
Totala kolhydrater
99.8g
33% DV
Vitamin B1297.8g
Biotin2.0g
Protein
0.0g
0% DV
Vitaminer & mineraler
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 1.0mg | 0% | |
| Kalium | 2.0mg | 0% |
Recept med florsocker (6)
Blandade fyllda munkar med chokladglasyr och gräddfyllning
2240 kcal
Dekorerad sockerkaka med glasyr
405 kcal
Jordgubbscrêpes med bärsås, vispgrädde och florsocker
520 kcal
Frukosttallrik med rökt lax, mjuka ägg, minipannkakor och rosa glaserad munk
768 kcal
Brunchtallrik med rökt lax, krämig äggröra, minidonut och minipannkakor
724 kcal
Kärnmjölkspannkakor med varm bärkompott och vispgrädde
515 kcal