పొడి చక్కెర ఐసింగ్, గ్లేజ్ల కోసం వాడే మెత్తగా దంచిన చక్కెర. 100గ్రా కు 389 కేలరీలు ఉండి, ఫ్రాస్టింగ్ మరియు డస్టింగ్లో విరివిగా వాడతారు.
పొడి చక్కెరను కన్ఫెక్షనర్స్ షుగర్ లేదా ఐసింగ్ షుగర్ అని కూడా అంటారు. ఇది చాలా మెత్తగా దంచిన చక్కెర, గడ్డకట్టకుండా ఉండేందుకు కొద్దిపాటి యాంటీ-కేకింగ్ స్టార్చ్ను కలిపి ఉండవచ్చు. దీని రుచి చాలా తీయగా ఉంటుంది. ఫ్రాస్టింగ్లు, గ్లేజ్లు, డెజర్ట్లపై చల్లడం, అలాగే మృదువైన ఫిల్లింగ్లు తయారు చేయడంలో దీన్ని సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 1.0mg | 0% | |
| పొటాషియం | 2.0mg | 0% |





