açúcar em pó
O açúcar em pó é um açúcar muito fino para coberturas e glacês. Tem 389 calorias por 100 g e é comum em frosting e para polvilhar doces.
Sobre
O açúcar em pó, também chamado de açúcar de confeiteiro ou açúcar de glacê, é um açúcar moído muito finamente, muitas vezes misturado com uma pequena quantidade de amido antiaglomerante. Tem sabor intensamente doce e é usado com frequência em coberturas, glacês, para polvilhar sobremesas e para fazer recheios lisos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
389 kcal
19% DV
Gordura total
0.0g
0% DV
Hidratos de carbono totais
99.8g
33% DV
Vitamina B1297.8g
Biotina (B7)2.0g
Proteína
0.0g
0% DV
Vitaminas e Minerais
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 1.0mg | 0% | |
| Potássio | 2.0mg | 0% |
Receitas com açúcar em pó (6)
Sortido de donuts recheados com cobertura de chocolate e recheio de creme
2240 kcal
Bolacha de açúcar decorada com cobertura
405 kcal
Crepes de morango com calda de frutos vermelhos, chantilly e açúcar em pó
520 kcal
Prato de pequeno-almoço com salmão fumado, ovos cremosos, mini panquecas e donut rosa
768 kcal
Prato de brunch com salmão fumado, ovos mexidos cremosos, mini donut e mini panquecas
724 kcal
Panquecas de leitelho com compota morna de frutos vermelhos e chantilly
515 kcal