粉砂糖

粉砂糖は砂糖を細かく砕いた製菓材料です。100gあたり389kcalで、アイシングやグレーズ、フロスティング、仕上げの振りかけによく使います。

概要

粉砂糖は、コンフェクショナーズシュガーやアイシングシュガーとも呼ばれる、非常に細かく挽いた砂糖です。固まりにくくするために少量のでんぷんを混ぜることがあります。甘みが強く、フロスティング、グレーズ、デザートの仕上げの振りかけ、なめらかなフィリング作りによく使われます。

100gあたり

%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています

カロリー 389 kcal

19% DV

脂質 0.0g

0% DV

炭水化物 99.8g

33% DV

ビタミンB1297.8g

ビオチン2.0g

たんぱく質 0.0g

0% DV

栄養素	量	DV%	半減期
カルシウム	1.0mg	0%
カリウム	2.0mg	0%