చక్కెర, దాల్చినచెక్కతో ఓట్మీల్ మరియు నల్ల మిరియాలతో వేయించిన గుడ్డు తెల్లసొన
@jaclynmbaker ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 435g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
431 kcal
22% DV
మొత్తం కొవ్వు
13.7g
21% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు8.6g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు1.8g
సంతృప్త కొవ్వు1.9g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
52.6g
18% DV
పీచు5.8g
స్టార్చ్27.6g
చక్కెరలు19.2g
ప్రోటీన్
24.8g
50% DV
జంతు ప్రోటీన్14.3g
వృక్ష ప్రోటీన్10.5g
గురించి
చక్కెర, దాల్చినచెక్క కలిపిన తీపి ఓట్మీల్తో పాటు నల్ల మిరియాలు వేసి వేయించిన గుడ్డు తెల్లసొనలతో చేసే సులభమైన భోజనం ఇది. ఇందులో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా, కార్బోహైడ్రేట్లు మితంగా, కొవ్వు తక్కువ నుంచి మితంగా ఉంటుంది. ఎక్కువ కేలరీలు ఓట్స్, చక్కెర, వంటనూనె నుంచి వస్తాయి.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 7.0mg | 1% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.4mg | 35% | |
| విటమిన్ B12 | 0.1mcg | 4% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.4mg | 32% | |
| నియాసిన్ (B3) | 1.1mg | 7% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.9mg | 38% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 11% | |
| బయోటిన్ (B7) | 13.0mcg | 43% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 31.0mcg | 8% | |
| విటమిన్ E | 1.2mg | 8% | |
| విటమిన్ K | 4.9mcg | 4% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 86.0mg | 9% | |
| రాగి | 210.0mcg | 23% | |
| ఇనుము | 3.6mg | 20% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 88.0mg | 21% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 265.0mg | 38% | |
| పొటాషియం | 360.0mg | 8% | |
| సెలీనియం | 27.0mcg | 49% | |
| సోడియం | 240.0mg | 10% | |
| జింక్ | 2.3mg | 21% |
క్రిస్ప్ ఎగ్ వైట్స్ మరియు బ్లాక్ పెప్పర్తో దాల్చినచెక్క ఓట్ పొరిడ్జ్
పరిచయ గమనిక
ఇది విరుద్ధాల అధ్యయనం: గట్టిగా సెట్ అయిన ఎగ్ వైట్తో మృదువైన పొరిడ్జ్, తీపితో మసాలా, వెచ్చదనంతో పెప్పర్ యొక్క స్వచ్ఛమైన కాటు. ఈ వంటకం నిర్మాణంలో సరళమైనదే, కానీ ప్రతి అంశాన్ని క్రమశిక్షణతో వండి, అదే క్షణంలో వడ్డించినప్పుడే ఇది సఫలమవుతుంది. సరిగ్గా తయారైతే, ఇది ఆత్మీయంగా, మితంగా, మరియు అనూహ్యంగా ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.
వంటకం ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
పొరిడ్జ్
ఎగ్ వైట్స్
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు వడ్డింపు
తక్షణమే అల్ప లోతు ఉన్న బౌల్లో వడ్డించండి. పొరిడ్జ్ బేస్లో మృదువైన గుట్టలా ఉండాలి, ఎగ్ వైట్ పైభాగంలో లేదా కొద్దిగా మధ్యానికి తప్పుగా శుభ్రంగా అమర్చాలి. చివరగా ఉపరితలంపై బ్లాక్ పెప్పర్ కనిపించేలా ముగించండి, అప్పుడు విరుద్ధత దృశ్యపరంగాను, సువాసనపరంగాను స్పష్టంగా ఉంటుంది.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
పొరిడ్జ్ ఎండిపోనివ్వకండి; అది బౌల్లో సహజంగా పరుచుకునేంత సడలుగా ఉండాలి. ఎగ్ వైట్ను పలుచని పొరగా వండాలి, అప్పుడు అది గట్టిపడే ముందు సెట్ అవుతుంది. సమతుల్యం మితంపై ఆధారపడుతుంది: చక్కెర ఓట్స్ రుచిని మృదువుగా చుట్టాలి, వాటిపై ఆధిపత్యం చెలాయించకూడదు, మరియు పెప్పర్ దాల్చినచెక్కను కప్పిపుచ్చకుండా చివరి రుచిని పదును పెట్టాలి.
శాకాహారంమెడిటరేనియన్పాల ఉత్పత్తులు లేనిసమతుల్య