ফেতুচিনি পাস্তা
ফেতুচিনি পাস্তা চ্যাপ্টা ফিতার মতো ইতালীয় পাস্তা, প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৭১ ক্যালোরি। এতে ভিটামিন বি৯ আছে এবং আলফ্রেডো পদে দারুণ মানায়।
সম্পর্কে
ফেতুচিনি পাস্তা চ্যাপ্টা, ফিতার মতো ইতালীয় পাস্তা, যার স্বাদ হালকা ও নিরপেক্ষ। রান্না হলে এর টেক্সচার দৃঢ় ও সামান্য চিবোনো ধরনের হয়। এটি সাধারণত আলফ্রেডো, ক্রিম-ভিত্তিক সস, মাংসের রাগু বা সবজি সাঁতলের মতো সমৃদ্ধ সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
371 kcal
19% DV
মোট ফ্যাট
1.5g
2% DV
ভিটামিন ডি0.3g
ভিটামিন কে0.2g
থিয়ামিন (বি১)0.7g
মোট কার্বোহাইড্রেট
74.7g
25% DV
ফোলেট (বি৯)3.2g
ভিটামিন বি১২2.7g
বায়োটিন (বি৭)68.8g
প্রোটিন
13.0g
26% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন13.0g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 52.0mg | 9% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.2mg | 14% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 6% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 2.9mg | 18% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.5mg | 10% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 183.0mcg | 46% | |
| ভিটামিন ই | 0.3mg | 2% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 21.0mg | 2% | |
| কপার | 200.0mcg | 22% | |
| আয়রন | 3.3mg | 18% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 53.0mg | 13% | |
| ফসফরাস | 189.0mg | 27% | |
| পটাসিয়াম | 223.0mg | 5% | |
| সেলেনিয়াম | 63.2mcg | 115% | |
| সোডিয়াম | 6.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 1.3mg | 12% |
ফেতুচিনি পাস্তা দিয়ে রেসিপি (2)
