Leipä on viljapohjainen peruselintarvike, jossa on 265 kaloria per 100 g ja folaattia (B9). Se sopii voileipiin, paahtoon ja aterioille.
Leipä on peruselintarvike ja leivottu ruoka, joka valmistetaan jauhoista, vedestä ja yleensä hiivasta tai muusta kohotusaineesta. Sen maku on mieto ja hieman suolainen, ja sitä käytetään yleisesti voileipiin, paahtoleipänä sekä aterioiden lisukkeena.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 14.6mg | 3% | |
| tiamiini | 0.5mg | 42% | |
| riboflaviini | 0.3mg | 23% | |
| niasiini | 4.9mg | 31% | |
| pantoteenihappo | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 6% | |
| folaatti | 127.0mcg | 32% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 0.3mcg | 0% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 144.0mg | 14% | |
| kupari | 120.0mcg | 13% | |
| rauta | 3.6mg | 20% | |
| magnesium | 25.0mg | 6% | |
| fosfori | 87.0mg | 12% | |
| kalium | 115.0mg | 2% | |
| seleeni | 28.0mcg | 51% | |
| suola | 491.0mg | 21% | |
| sinkki | 0.8mg | 7% |














































