Gliserol adalah alkohol gula bening dengan 430 kalori per 100g. Mengandung kalsium dan sering dipakai dalam makanan untuk menjaga kelembapan.
Gliserol, juga disebut gliserin, adalah alkohol gula bening, tidak berbau, dan bercita rasa manis yang digunakan sebagai humektan, pelarut, dan pemanis dalam makanan. Bahan ini umum ditemukan dalam produk roti, kembang gula, frosting, dan makanan olahan untuk mempertahankan kelembapan dan memperbaiki tekstur.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal




































