Bulvės – krakmolinga šakninė daržovė. 100 g turi 77 kcal ir kalio. Tinka košei, kepimui orkaitėje ar gruzdintoms bulvytėms.
Bulvės – krakmolinga šakninė daržovė, pasižyminti švelniu, žemišku skoniu. Išvirusios jos būna purios arba kreminės tekstūros. Bulvės dažnai kepamos, verdamos, trinamos į košę, skrudinamos ar gruzdinamos. Jos yra įprastas garnyras ir dažnas ingredientas sriubose, troškiniuose bei salotose.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 12.1mg | 2% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitaminas B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folatai (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitaminas C | 19.7mg | 22% | |
| Vitaminas E | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminas K | 2.0mcg | 2% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 12.0mg | 1% | |
| Varis | 167.0mcg | 19% | |
| Geležis | 0.8mg | 5% | |
| Magnis | 23.0mg | 5% | |
| Fosforas | 57.0mg | 8% | |
| Kalis | 425.0mg | 9% | |
| Selenas | 0.4mcg | 1% | |
| Natris | 6.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.3mg | 3% |







































