brown sauce
Over
Brown sauce is a savory, tangy condiment typically made from vinegar, tomatoes, dates or apples, spices, and sometimes tamarind. It has a rich, slightly sweet and spicy flavor and is commonly used with meats, sandwiches, and fried foods.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
96 kcal
5% DV
Totaal vet
0.2g
0% DV
Totale koolhydraten
22.7g
8% DV
Folaat (B9)0.8g
Vitamine B1218.8g
Biotine (B7)3.1g
Eiwit
1.1g
2% DV
Plantaardig eiwit1.1g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 1.0mg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamine C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.5mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Koper | 40.0mcg | 4% | |
| IJzer | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 18.0mg | 3% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 1100.0mg | 48% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recepten met brown sauce (4)
Roerbak van rundvlees en groenten met witte rijst, broccoli en bruine saus
365 kcal
Gebakken worst met aardappelpuree, wortel in witte saus en bruine saus
440 kcal
Gemengd feestelijk bord met gebakken vis, krieltjes, gehaktbal in bruine saus, aardappelpuree, vossenbessen, brood met boter en chocoladekoekje
1185 kcal
Gebakken kipfilet met bruine botersaus en peterselie
360 kcal