Rindertalg
Rindertalg ist ausgelassenes Rinderfett zum Frittieren und Braten. Er liefert 902 Kalorien pro 100 g und enthält Vitamin K.
Über
Rindertalg ist ausgelassenes Fett vom Rind mit kräftigem, herzhaftem Geschmack und hohem Rauchpunkt. Er wird häufig zum Frittieren, Braten und Anbraten sowie traditionell für Gebäck oder Confit verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
902 kcal
45% DV
Fett gesamt
100.0g
100% DV
Vitamin D50.5g
Vitamin K42.8g
Thiamin3.7g
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin E | 1.4mg | 9% | |
| Vitamin K | 8.6mcg | 7% |
Rezepte mit Rindertalg (0)
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