گائے کی چربی پگھلا کر تیار کی جانے والی چربی ہے جو تلنے اور روسٹ کرنے میں کام آتی ہے۔ 100 گرام میں 902 کیلوریز اور وٹامن K ملتا ہے۔
گائے کی چربی، گائے کے گوشت سے حاصل کی گئی پگھلی ہوئی چربی ہے۔ اس کا ذائقہ بھرپور اور لذیذ ہوتا ہے اور اس کا اسموک پوائنٹ بھی زیادہ ہوتا ہے۔ اسے عام طور پر تلنے، روسٹ کرنے، بھوننے، اور روایتی پیسٹری یا کونفیٹ جیسی تراکیب میں استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 0.2mg | 0% | |
| وٹامن ای | 1.4mg | 9% | |
| وٹامن کے | 8.6mcg | 7% |
ابھی تک اس جز کے ساتھ کوئی ترکیب نہیں ملی۔