говяжий жир
Говяжий жир — вытопленный говяжий жир для жарки и запекания. Содержит 902 ккал на 100 г и даёт витамин K.
О блюде
Говяжий жир — это вытопленный жир из говядины с насыщенным мясным вкусом и высокой температурой дымления. Его часто используют для жарки, запекания, пассерования, а также в традиционной выпечке и для конфи.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
902 kcal
45% DV
Всего жиров
100.0g
100% DV
Витамин D50.5g
Витамин K42.8g
Тиамин (B1)3.7g
Всего углеводов
0.0g
0% DV
Белок
0.0g
0% DV
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 0.2mg | 0% | |
| Витамин E | 1.4mg | 9% | |
| Витамин K | 8.6mcg | 7% |
Рецепты с говяжий жир (0)
Пока не найдено рецептов с этим ингредиентом.