গরুর চর্বি
গরুর চর্বি হলো গলানো গরুর চর্বি, যা ভাজা ও রোস্টে ব্যবহৃত হয়। প্রতি ১০০ গ্রামে ৯০২ ক্যালোরি থাকে এবং ভিটামিন কে দেয়।
সম্পর্কে
গরুর চর্বি হলো গরুর গলানো চর্বি, যার স্বাদ সমৃদ্ধ ও ঝালরসপূর্ণ এবং ধোঁয়া ওঠার তাপমাত্রা বেশি। এটি সাধারণত ডিপ ফ্রাই, রোস্ট, সাঁতলানো এবং ঐতিহ্যবাহী পেস্ট্রি বা কনফি ধরনের রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
902 kcal
45% DV
মোট ফ্যাট
100.0g
100% DV
ভিটামিন ডি50.5g
ভিটামিন কে42.8g
থিয়ামিন (বি১)3.7g
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.0g
0% DV
প্রোটিন
0.0g
0% DV
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 0.2mg | 0% | |
| ভিটামিন ই | 1.4mg | 9% | |
| ভিটামিন কে | 8.6mcg | 7% |
গরুর চর্বি দিয়ে রেসিপি (0)
এখনও এই উপকরণ দিয়ে কোনো রেসিপি পাওয়া যায়নি।