شحم البقر
شحم البقر دهن بقري مذاب يُستخدم للقلي والتحميص. يحتوي على 902 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر فيتامين ك.
حول
شحم البقر هو دهن مستخلص من لحم البقر بعد إذابته، ويتميز بنكهة غنية ولذيذة ونقطة دخان مرتفعة. يُستخدم عادةً في القلي والتحميص والتشويح، وكذلك في تطبيقات تقليدية مثل المعجنات أو الكونفي.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
902 kcal
45% DV
إجمالي الدهون
100.0g
100% DV
فيتامين د50.5g
فيتامين ك42.8g
الثيامين (ب1)3.7g
إجمالي الكربوهيدرات
0.0g
0% DV
البروتين
0.0g
0% DV
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 0.2mg | 0% | |
| فيتامين هـ | 1.4mg | 9% | |
| فيتامين ك | 8.6mcg | 7% |
وصفات تحتوي على شحم البقر (0)
لم يتم العثور على وصفات بهذا المكون بعد.