яловичий жир
Яловичий жир — витоплений жир із яловичини для смаження й запікання. Містить 902 ккал на 100 г і є джерелом вітаміну K.
Про страву
Яловичий жир — це витоплений жир із яловичини з насиченим, виразним смаком і високою температурою димлення. Його часто використовують для смаження, запікання, обсмажування, а також у традиційній випічці чи для конфі.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
902 kcal
45% DV
Усього жирів
100.0g
100% DV
Вітамін D50.5g
Вітамін K42.8g
Тіамін (B1)3.7g
Усього вуглеводів
0.0g
0% DV
Білок
0.0g
0% DV
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 0.2mg | 0% | |
| Вітамін E | 1.4mg | 9% | |
| Вітамін K | 8.6mcg | 7% |
Рецепти з яловичий жир (0)
Рецептів із цим інгредієнтом поки не знайдено.