βοδινό λίπος
Το βοδινό λίπος είναι λιωμένο λίπος βοδινού για τηγάνισμα και ψήσιμο. Έχει 902 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει βιταμίνη K.
Σχετικά
Το βοδινό λίπος είναι λιωμένο λίπος από βοδινό κρέας, με πλούσια, αλμυρή γεύση και υψηλό σημείο καπνού. Χρησιμοποιείται συχνά για τηγάνισμα, ψήσιμο, σοτάρισμα, καθώς και σε παραδοσιακές εφαρμογές ζαχαροπλαστικής ή κονφί.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
902 kcal
45% DV
Συνολικά λιπαρά
100.0g
100% DV
Βιταμίνη D50.5g
Βιταμίνη K42.8g
Θειαμίνη (Β1)3.7g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
0.0g
0% DV
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 0.2mg | 0% | |
| Βιταμίνη E | 1.4mg | 9% | |
| Βιταμίνη K | 8.6mcg | 7% |
Συνταγές με βοδινό λίπος (0)
Δεν βρέθηκαν ακόμη συνταγές με αυτό το συστατικό.