rundertalg
Rundertalg is gesmolten rundvet voor frituren en braden. Het levert 902 calorieën per 100 g en bevat vitamine K.
Over
Rundertalg is uitgesmolten vet van rundvlees, met een rijke, hartige smaak en een hoog rookpunt. Het wordt vaak gebruikt om te frituren, braden en sauteren, en in traditionele toepassingen zoals gebak of confit.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
902 kcal
45% DV
Totaal vet
100.0g
100% DV
Vitamine D50.5g
Vitamine K42.8g
Thiamine (B1)3.7g
Totale koolhydraten
0.0g
0% DV
Eiwit
0.0g
0% DV
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 0.2mg | 0% | |
| Vitamine E | 1.4mg | 9% | |
| Vitamine K | 8.6mcg | 7% |
Recepten met rundertalg (0)
Er zijn nog geen recepten gevonden met dit ingrediënt.