καυτερή σάλτσα
Η καυτερή σάλτσα είναι πικάντικο καρύκευμα για ένταση στο φαγητό. Έχει 59 θερμίδες ανά 100γρ και προσφέρει βιταμίνη A.
Σχετικά
Η καυτερή σάλτσα είναι ένα πικάντικο καρύκευμα από καυτερές πιπεριές, ξίδι και αλάτι, μερικές φορές με επιπλέον μπαχαρικά ή σκόρδο. Προσθέτει κάψιμο, οξύτητα και ζωντάνια στα πιάτα και χρησιμοποιείται συχνά σε αυγά, τάκος, φτερούγες κοτόπουλου και ψητά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
59 kcal
3% DV
Συνολικά λιπαρά
0.7g
1% DV
Βιταμίνη D0.1g
Βιταμίνη K0.2g
Θειαμίνη (Β1)0.3g
Συνολικοί υδατάνθρακες
7.1g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)1.0g
Βιταμίνη B124.0g
Βιοτίνη (Β7)2.1g
Πρωτεΐνη
1.1g
2% DV
Φυτική πρωτεΐνη1.1g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 5.0mg | 1% | |
| Βιταμίνη A | 50.0mcg | 6% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 3% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.6mg | 4% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 4% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.2mg | 12% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 10.0mcg | 3% | |
| Βιταμίνη C | 16.0mg | 18% | |
| Βιταμίνη E | 0.7mg | 5% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 20.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 50.0mcg | 6% | |
| Σίδηρος | 0.9mg | 5% | |
| Μαγνήσιο | 15.0mg | 4% | |
| Φώσφορος | 20.0mg | 3% | |
| Κάλιο | 250.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 0.5mcg | 1% | |
| Νάτριο | 1800.0mg | 78% | |
| Ψευδάργυρος | 0.2mg | 2% |
Συνταγές με καυτερή σάλτσα (1)
