கார சாஸ்
கார சாஸ் உணவுக்கு காரத்தை சேர்க்கும் ஒரு மசாலா சாஸ். 100கிராமுக்கு 59 கலோரிகள் கொண்டது; வைட்டமின் A வழங்குகிறது.
பற்றி
கார சாஸ் என்பது மிளகாய், வெினிகர், உப்பு ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு காரமான சாஸ்; சில நேரங்களில் இதில் மசாலா பொருட்கள் அல்லது பூண்டும் சேர்க்கப்படலாம். இது உணவுகளுக்கு காரம், புளிப்பு, சுறுசுறுப்பான சுவை ஆகியவற்றை சேர்க்கிறது. முட்டை, டாகோஸ், விங்ஸ் மற்றும் கிரில் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
59 kcal
3% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.7g
1% DV
வைட்டமின் D0.1g
வைட்டமின் K0.2g
தையமின் (B1)0.3g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
7.1g
2% DV
ஃபோலேட் (B9)1.0g
வைட்டமின் B124.0g
பயோட்டின் (B7)2.1g
புரதம்
1.1g
2% DV
தாவர புரதம்1.1g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 5.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் A | 50.0mcg | 6% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 3% | |
| நியாசின் (B3) | 0.6mg | 4% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 12% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| வைட்டமின் C | 16.0mg | 18% | |
| வைட்டமின் E | 0.7mg | 5% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 20.0mg | 2% | |
| செம்பு | 50.0mcg | 6% | |
| இரும்பு | 0.9mg | 5% | |
| மக்னீசியம் | 15.0mg | 4% | |
| பாஸ்பரஸ் | 20.0mg | 3% | |
| பொட்டாசியம் | 250.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 0.5mcg | 1% | |
| சோடியம் | 1800.0mg | 78% | |
| துத்தநாகம் | 0.2mg | 2% |
கார சாஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
