비트
비트는 달고 흙내음이 도는 뿌리채소입니다. 100g당 43칼로리를 제공하며 비타민 B9이 두드러져 샐러드, 주스, 피클에 자주 씁니다.
소개
비트는 짙은 붉은빛에서 자주빛을 띠는 달고 흙내음이 도는 뿌리채소입니다. 보통 구워 먹거나 삶고, 피클로 만들거나 샐러드에 생으로 갈아 넣어 먹습니다. 주스로도 많이 사용하며, 천연 식용 색소 재료로도 쓰입니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
43 kcal
2% DV
총 지방
0.2g
0% DV
비타민 B10.1g
총 탄수화물
9.6g
3% DV
엽산2.8g
비타민 B126.8g
단백질
1.6g
3% DV
식물성 단백질1.6g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 6.0mg | 1% | |
| 비타민 A | 2.0mcg | 0% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 3% | |
| 비타민 B2 | 0.0mg | 3% | |
| 나이아신 | 0.3mg | 2% | |
| 판토텐산 | 0.2mg | 3% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 4% | |
| 엽산 | 109.0mcg | 27% | |
| 비타민 C | 4.9mg | 5% | |
| 비타민 E | 0.0mg | 0% | |
| 비타민 K | 0.2mcg | 0% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 16.0mg | 2% | |
| 구리 | 75.0mcg | 8% | |
| 철 | 0.8mg | 4% | |
| 마그네슘 | 23.0mg | 5% | |
| 인 | 40.0mg | 6% | |
| 칼륨 | 325.0mg | 7% | |
| 셀레늄 | 0.7mcg | 1% | |
| 나트륨 | 78.0mg | 3% | |
| 아연 | 0.3mg | 3% |
비트이(가) 들어간 레시피 (4)
차파티와 비트 커리, 감자 사브지, 망고, 그린 칠리 피클이 곁들여진 인도식 한 끼
1015 kcal
오븐 감자튀김, 볶은 버섯, 믹스드 리프 샐러드를 곁들인 구운 연어
792 kcal
셰트불레 스모르고스 메드 뢰드베토르
320 kcal
Spinach and mushroom omelet with roasted beetroot and feta
430 kcal