ਚੁੱਕੰਦਰ
ਚੁੱਕੰਦਰ ਮਿੱਠੀ, ਮਿੱਟੀਲੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਜੜ੍ਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 43 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫੋਲੇਟ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਚੁੱਕੰਦਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀਲੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਜੜ੍ਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ-ਜਾਮਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂੰਨ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅਚਾਰ ਬਣਾਕੇ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਕਦੂਕਸ ਕਰਕੇ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਵਰਤੋਂ ਜੂਸਾਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਦ ਰੰਗ ਵਜੋਂ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
43 kcal
2% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.2g
0% DV
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
9.6g
3% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)2.8g
ਵਿਟਾਮਿਨ B126.8g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
1.6g
3% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.6g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 6.0mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 2.0mcg | 0% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 3% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.3mg | 2% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.2mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 4% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 4.9mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.0mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.2mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 16.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 75.0mcg | 8% | |
| ਲੋਹਾ | 0.8mg | 4% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 23.0mg | 5% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 40.0mg | 6% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 325.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.7mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 78.0mg | 3% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.3mg | 3% |
ਚੁੱਕੰਦਰ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (4)
ਚਪਾਤੀ, ਚੁੱਕੰਦਰ ਕਰੀ, ਆਲੂ ਸਬਜ਼ੀ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ
1015 kcal
ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੈਲਮਨ ਓਵਨ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਸਾਟੇ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਲੀਫ ਸਲਾਦ ਨਾਲ
792 kcal
ਚੁੱਕੰਦਰ ਨਾਲ Köttbullsmacka
320 kcal
Spinach and mushroom omelet with roasted beetroot and feta
430 kcal