cvikla
Cvikla je sladká zemitá koreňová zelenina so 43 kalóriami na 100 g a vitamínom B9. Hodí sa na pečenie, varenie aj do šalátov.
O jedle
Cvikla je sladká, zemitá koreňová zelenina s tmavo červeno-fialovou farbou. Bežne sa konzumuje pečená, varená, nakladaná alebo surová nastrúhaná v šalátoch. Používa sa aj do štiav a ako prírodné potravinárske farbivo.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
43 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.2g
0% DV
Tiamín0.1g
Celkové sacharidy
9.6g
3% DV
Folát2.8g
Vitamín B126.8g
Bielkoviny
1.6g
3% DV
Rastlinné bielkoviny1.6g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 6.0mg | 1% | |
| Vitamín A | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamín | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 3% | |
| Niacín | 0.3mg | 2% | |
| Kyselina pantoténová | 0.2mg | 3% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folát | 109.0mcg | 27% | |
| Vitamín C | 4.9mg | 5% | |
| Vitamín E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamín K | 0.2mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 16.0mg | 2% | |
| Meď | 75.0mcg | 8% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Horčík | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 40.0mg | 6% | |
| Draslík | 325.0mg | 7% | |
| Selén | 0.7mcg | 1% | |
| Sodík | 78.0mg | 3% | |
| Zinok | 0.3mg | 3% |
Recepty s ingredienciou cvikla (4)
Indické jedlo s čapátí, cviklovým kari, zemiakovým sabzi, mangom a nakladanou zelenou chilli papričkou
1015 kcal
Grilovaný losos s pečenými hranolkami, restovanými šampiňónmi a miešaným listovým šalátom
792 kcal
Köttbullsmacka s cviklou
320 kcal
Spinach and mushroom omelet with roasted beetroot and feta
430 kcal