Wołowina to mięso bogate w białko: 250 kcal na 100 g i potas. Sprawdza się w sycących daniach i wspiera budowę mięśni.
Wołowina to mięso pochodzące od bydła, o wyrazistym, głębokim smaku i różnej kruchości zależnie od kawałka. Najczęściej grilluje się ją, piecze, dusi lub mieli na burgery, gulasze i dania typu stir-fry.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 90.0mg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Witamina B12 | 2.5mcg | 104% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacyna (B3) | 5.5mg | 34% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Witamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Biotyna (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folian (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Witamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Witamina E | 0.2mg | 1% | |
| Witamina K | 1.5mcg | 1% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 18.0mg | 2% | |
| Miedź | 90.0mcg | 10% | |
| Żelazo | 2.6mg | 14% | |
| Magnez | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 190.0mg | 27% | |
| Potas | 315.0mg | 7% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Sód | 55.0mg | 2% | |
| Cynk | 5.2mg | 47% |
















































