Gemul de caise este o conservă de fructe pentru pâine prăjită și copt. Are 250 calorii per 100 g și oferă vitamina A.
Gemul de caise este o pastă dulce și fructată, făcută din caise și zahăr, cu un gust viu, ușor acrișor, și o textură moale, lucioasă. Se folosește frecvent pe pâine prăjită, în produse de patiserie, ca umplutură pentru prăjituri și biscuiți sau ca glazură pentru carne și deserturi.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 1.0mg | 0% | |
| Vitamina A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.0mcg | 1% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 10.0mg | 1% | |
| Cupru | 40.0mcg | 4% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Potasiu | 120.0mg | 3% | |
| Seleniu | 0.2mcg | 0% | |
| Sodiu | 10.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 0% |

