Dönerfleisch
Dönerfleisch ist gewürztes, geröstetes Fleisch für Wraps und Tellergerichte. Es hat 250 Kalorien pro 100 g und liefert Cholin.
Über
Dönerfleisch wird meist gewürzt, aufgeschichtet und an einem vertikalen Drehspieß gegart, dann in dünne Scheiben geschnitten. Es schmeckt herzhaft, ist oft kräftig gewürzt und saftig und wird häufig in Wraps, Pita, Reisschalen oder mit Salaten und Saucen serviert.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
250 kcal
13% DV
Fett gesamt
18.0g
28% DV
Vitamin D6.0g
Vitamin K8.0g
Thiamin2.0g
Kohlenhydrate gesamt
4.0g
1% DV
Vitamin B121.0g
Biotin3.0g
Protein
18.5g
37% DV
Tierisches Protein18.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 70.0mg | 13% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Thiamin | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantothensäure | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Kupfer | 80.0mcg | 9% | |
| Eisen | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Phosphor | 160.0mg | 23% | |
| Kalium | 280.0mg | 6% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 650.0mg | 28% | |
| Zink | 2.8mg | 25% |
Rezepte mit Dönerfleisch (1)
