м’ясо для донер-кебаба
М’ясо для донер-кебаба — приправлене запечене м’ясо для загорток і тарілок. Містить 250 ккал на 100 г і є джерелом холіну.
Про страву
М’ясо для донер-кебаба зазвичай приправляють, складають шарами й готують на вертикальному рожні, а потім зрізають тонкими скибками. Воно має насичений, добре пряний і соковитий смак. Його часто подають у загортках, піті, боулах із рисом або із салатами та соусами.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
250 kcal
13% DV
Усього жирів
18.0g
28% DV
Вітамін D6.0g
Вітамін K8.0g
Тіамін (B1)2.0g
Усього вуглеводів
4.0g
1% DV
Вітамін B121.0g
Біотин (B7)3.0g
Білок
18.5g
37% DV
Тваринний білок18.5g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 70.0mg | 13% | |
| Вітамін A | 20.0mcg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Вітамін B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ніацин (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Вітамін B6 | 0.3mg | 21% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Вітамін D | 0.2mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.4mg | 3% | |
| Вітамін K | 1.0mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 20.0mg | 2% | |
| Мідь | 80.0mcg | 9% | |
| Залізо | 1.8mg | 10% | |
| Магній | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 160.0mg | 23% | |
| Калій | 280.0mg | 6% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрій | 650.0mg | 28% | |
| Цинк | 2.8mg | 25% |
Рецепти з м’ясо для донер-кебаба (1)
