мясо для донер-кебаба
Мясо для донер-кебаба — пряное жареное мясо для роллов и тарелок. Содержит 250 ккал на 100 г и даёт холин.
О блюде
Мясо для донер-кебаба обычно приправляют, укладывают слоями и готовят на вертикальном вертеле, затем срезают тонкими ломтиками. Оно имеет насыщенный, пряный вкус, часто остаётся сочным, и его обычно подают в роллах, пите, с рисом или вместе с салатами и соусами.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
250 kcal
13% DV
Всего жиров
18.0g
28% DV
Витамин D6.0g
Витамин K8.0g
Тиамин (B1)2.0g
Всего углеводов
4.0g
1% DV
Витамин B121.0g
Биотин (B7)3.0g
Белок
18.5g
37% DV
Животный белок18.5g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 70.0mg | 13% | |
| Витамин A | 20.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Витамин B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ниацин (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 21% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.4mg | 3% | |
| Витамин K | 1.0mcg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 20.0mg | 2% | |
| Медь | 80.0mcg | 9% | |
| Железо | 1.8mg | 10% | |
| Магний | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 160.0mg | 23% | |
| Калий | 280.0mg | 6% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрий | 650.0mg | 28% | |
| Цинк | 2.8mg | 25% |
Рецепты с мясо для донер-кебаба (1)
