רוטב צ'ילי
רוטב צ'ילי הוא תבלין חריף שמוסיף חום וטעם. יש בו 93 קלוריות ל-100 גרם והוא מספק ויטמין A.
אודות
רוטב צ'ילי הוא תבלין מתקתק, חמצמץ וחריף במידה, שמכינים מפלפלי צ'ילי, חומץ, סוכר ותבלינים. משתמשים בו בדרך כלל כרוטב לטבילה, כזיגוג או כתוספת מחזקת טעם לבשרים, פירות ים, אטריות ומוקפצים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
93 kcal
5% DV
סך השומן
0.2g
0% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.1g
סך הפחמימות
23.1g
8% DV
פולאט (ויטמין B9)0.7g
ויטמין B1219.0g
ביוטין (ויטמין B7)3.4g
חלבון
0.6g
1% DV
חלבון מהצומח0.6g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 1.0mg | 0% | |
| ויטמין A | 8.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 1% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.2mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 2.0mcg | 1% | |
| ויטמין C | 2.0mg | 2% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.2mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 7.0mg | 1% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 4.0mg | 1% | |
| זרחן | 10.0mg | 1% | |
| אשלגן | 72.0mg | 2% | |
| סלניום | 0.2mcg | 0% | |
| נתרן | 1060.0mg | 46% | |
| אבץ | 0.1mg | 1% |
מתכונים עם רוטב צ'ילי (4)
אורז מטוגן עם ביצה וטופו
560 kcal
צ'יפס לואדד עם עוף בגריל, סלסת תירס, בצל סגול מוחמץ, שמנת חמוצה ורוטב צ'ילי
910 kcal
קערת אורז עם עוף מטוגן בצ'ילי מתוק ותפוח אדמה מבושל
760 kcal
צלי חזיר במרינדת צ'ילי-שום
2550 kcal