salsa de xili
La salsa de xili és un condiment picant per afegir sabor i intensitat. Té 93 calories per 100 g i aporta vitamina A.
Sobre
La salsa de xili és un condiment dolç, àcid i lleugerament picant fet amb pebrots de xili, vinagre, sucre i condiments. S'utilitza habitualment com a salsa per sucar, glacejat o potenciador de sabor per a carns, marisc, fideus i saltats.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
93 kcal
5% DV
Greix total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Hidrats de carboni totals
23.1g
8% DV
Folat (B9)0.7g
Vitamina B1219.0g
Biotina (B7)3.4g
Proteïna
0.6g
1% DV
Proteïna vegetal0.6g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 1.0mg | 0% | |
| Vitamina A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.2mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 7.0mg | 1% | |
| Coure | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesi | 4.0mg | 1% | |
| Fòsfor | 10.0mg | 1% | |
| Potassi | 72.0mg | 2% | |
| Seleni | 0.2mcg | 0% | |
| Sodi | 1060.0mg | 46% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Receptes amb salsa de xili (4)
Arròs fregit amb ou, tofu, ceba, ceba tendra i salsa
560 kcal
Patates fregides carregades amb pollastre a la graella, salsa de blat de moro, ceba vermella adobada, crema agra i salsa de xili
910 kcal
Bol d'arròs amb pollastre fregit amb xili dolç i patata estofada
760 kcal
rostit de porc marinat amb xili i all
2550 kcal