চিলি সস
চিলি সস ঝাল মসলা-জাত সস, খাবারে ঝাঁজ ও স্বাদ বাড়ায়। প্রতি ১০০ গ্রামে ৯৩ ক্যালোরি এবং ভিটামিন এ দেয়।
সম্পর্কে
চিলি সস হলো মরিচ, ভিনেগার, চিনি ও বিভিন্ন মসলা দিয়ে তৈরি মিষ্টি, টক ও হালকা ঝাল একটি সস। এটি সাধারণত ডিপিং সস, গ্লেজ বা স্বাদ বাড়ানোর উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়। মাংস, সামুদ্রিক খাবার, নুডলস ও স্টির-ফ্রাই ধরনের পদে এটি বিশেষভাবে জনপ্রিয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
93 kcal
5% DV
মোট ফ্যাট
0.2g
0% DV
থিয়ামিন (বি১)0.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
23.1g
8% DV
ফোলেট (বি৯)0.7g
ভিটামিন বি১২19.0g
বায়োটিন (বি৭)3.4g
প্রোটিন
0.6g
1% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন0.6g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 1.0mg | 0% | |
| ভিটামিন এ | 8.0mcg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 1% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.2mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 1% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 2% | |
| ফোলেট (বি৯) | 2.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন সি | 2.0mg | 2% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 0.2mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 7.0mg | 1% | |
| কপার | 20.0mcg | 2% | |
| আয়রন | 0.4mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 4.0mg | 1% | |
| ফসফরাস | 10.0mg | 1% | |
| পটাসিয়াম | 72.0mg | 2% | |
| সেলেনিয়াম | 0.2mcg | 0% | |
| সোডিয়াম | 1060.0mg | 46% | |
| জিঙ্ক | 0.1mg | 1% |
চিলি সস দিয়ে রেসিপি (4)
ডিম, টোফু, পেঁয়াজ, স্ক্যালিয়ন ও সসসহ ফ্রাইড রাইস
560 kcal
গ্রিলড চিকেন, কর্ন সালসা, পিকলড লাল পেঁয়াজ, সাওয়ার ক্রিম ও চিলি সসসহ লোডেড ফ্রাইস
910 kcal
ব্রেইজড আলুসহ সুইট চিলি ফ্রাইড চিকেন রাইস বোল
760 kcal
চিলি-গার্লিক মেরিনেটেড পোর্ক রোস্ট
2550 kcal