tương ớt
Tương ớt là gia vị cay giúp tăng vị món ăn. 100g có 93 calo và cung cấp vitamin A, thường dùng làm nước chấm hoặc sốt ướp.
Giới thiệu
Tương ớt là loại gia vị có vị ngọt, chua và cay nhẹ, được làm từ ớt, giấm, đường và các loại nêm nếm. Nó thường được dùng làm nước chấm, sốt áo, hoặc để tăng hương vị cho các món thịt, hải sản, mì và món xào.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
93 kcal
5% DV
Tổng chất béo
0.2g
0% DV
Vitamin B10.1g
Tổng carbohydrate
23.1g
8% DV
Folat0.7g
Vitamin B1219.0g
Biotin3.4g
Protein
0.6g
1% DV
Protein thực vật0.6g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 1.0mg | 0% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.2mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 7.0mg | 1% | |
| Đồng | 20.0mcg | 2% | |
| Sắt | 0.4mg | 2% | |
| Magiê | 4.0mg | 1% | |
| Phốt pho | 10.0mg | 1% | |
| Kali | 72.0mg | 2% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natri | 1060.0mg | 46% | |
| Kẽm | 0.1mg | 1% |
Công thức với tương ớt (4)
Cơm chiên trứng đậu phụ hành lá
560 kcal
Khoai tây chiên đầy đặn với gà nướng
910 kcal
Cơm tô gà chiên sốt ớt ngọt kèm khoai tây om
760 kcal
Thịt heo quay ướp tỏi ớt
2550 kcal