соус чилі
Соус чилі — гостра приправа для тепла й смаку. Містить 93 ккал на 100 г і забезпечує вітамін A; пасує для маринадів і дипів.
Про страву
Соус чилі — це солодкувато-кисла й помірно гостра приправа з перцю чилі, оцту, цукру та спецій. Його часто використовують як соус для вмочування, глазур або підсилювач смаку для м’яса, морепродуктів, локшини та страв, обсмажених у воке.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
93 kcal
5% DV
Усього жирів
0.2g
0% DV
Тіамін (B1)0.1g
Усього вуглеводів
23.1g
8% DV
Фолат (B9)0.7g
Вітамін B1219.0g
Біотин (B7)3.4g
Білок
0.6g
1% DV
Рослинний білок0.6g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 1.0mg | 0% | |
| Вітамін A | 8.0mcg | 1% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Вітамін C | 2.0mg | 2% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 0.2mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 7.0mg | 1% | |
| Мідь | 20.0mcg | 2% | |
| Залізо | 0.4mg | 2% | |
| Магній | 4.0mg | 1% | |
| Фосфор | 10.0mg | 1% | |
| Калій | 72.0mg | 2% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрій | 1060.0mg | 46% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти з соус чилі (4)
Смажений рис з яйцем, тофу, цибулею, зеленою цибулею та соусом
560 kcal
Картопля фрі з начинкою: курка-гриль, кукурудзяна сальса, маринована червона цибуля, сметана та соус чилі
910 kcal
Рис-боул із смаженою куркою в солодкому чилі та тушкованою картоплею
760 kcal
Свиняча печеня в маринаді з чилі та часником
2550 kcal