ピンクドーナツとパンケーキ、ソーセージリンク
栄養成分表示
300gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
一価不飽和脂肪13.0g
多価不飽和脂肪5.0g
飽和脂肪11.0g
トランス脂肪0.5g
食物繊維3.0g
でん粉65.0g
糖類28.0g
動物性たんぱく質10.0g
植物性たんぱく質8.0g
概要
ピンクのアイシングドーナツ、パンケーキ、ソーセージリンク4本を盛り合わせた、甘さと塩気を一度に楽しめる朝食メニューです。1食あたり760kcalです。
材料
- pink frosted donut 60g
- pancakes 180g
- sausage links 60g
ビタミン&ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|
| コリン | 85.0mg | 15% | |
| ビタミンA | 120.0mcg | 13% | |
| ビタミンB1 | 0.3mg | 21% | |
| ビタミンB12 | 0.8mcg | 33% | |
| ビタミンB2 | 0.3mg | 27% | |
| ナイアシン | 3.5mg | 22% | |
| パントテン酸 | 1.1mg | 22% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 12% | |
| ビオチン | 4.0mcg | 13% | |
| 葉酸 | 70.0mcg | 18% | |
| ビタミンD | 1.2mcg | 6% | |
| ビタミンE | 1.5mg | 10% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% | |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|
| カルシウム | 180.0mg | 18% | |
| クロム | 6.0mcg | 17% | |
| 銅 | 0.1mcg | 0% | |
| ヨウ素 | 18.0mcg | 12% | |
| 鉄 | 3.2mg | 18% | |
| マグネシウム | 35.0mg | 8% | |
| マンガン | 0.6mg | 26% | |
| モリブデン | 8.0mcg | 18% | |
| リン | 220.0mg | 31% | |
| カリウム | 260.0mg | 6% | |
| セレン | 22.0mcg | 40% | |
| ナトリウム | 820.0mg | 36% | |
| 亜鉛 | 1.8mg | 16% | |
ピンクフロストドーナツ、パンケーキ、ソーセージリンクの朝食トリオ
前書き
これはコントラストを意図して組み立てた朝食プレートです。やわらかなパンケーキ、塩気のあるソーセージリンク、そして鮮やかな甘さのピンクフロストドーナツを組み合わせています。構成はシンプルですが、その魅力は温度、食感、風味のバランスにあります。丁寧に盛り付けることで、遊び心のある印象と正確な仕上がりが両立します。
レシピの基本情報
料理カテゴリー: 朝食プレート
料理または由来: アメリカ風
コースタイプ: 朝食
出来上がり量: 1人分
1人分の分量: 300 g
準備時間: 5分
調理時間: 10分
合計時間: 15分
難易度: 簡単
器具
ノンスティックフライパン 1つ
小皿または温めたサービングプレート 1枚
スパチュラ 1本
トング 1本
材料
ピンクフロストドーナツ 60 g
パンケーキ 180 g
ソーセージリンク 60 g
作り方
1. 乾いたフライパンを中弱火にかけ、パンケーキを2分温めます。途中で一度返し、全体がしっかり温まり、しなやかになるまで加熱します。縁が乾かず、やわらかさを保つようにします。
2. 同じフライパンにソーセージリンクを加え、中火で4〜5分温めます。頻繁に返しながら、全体が熱くなり、ところどころ軽く焼き色がつくまで加熱します。表面は張りがあり、つやがあり、中心が冷たいままにならないようにします。
3. ピンクフロストドーナツは30〜45秒やさしく温めます。冷たさが取れる程度にとどめ、グレーズがやわらかくなりすぎないようにします。フロスティングは崩れず、生地の軽さも保つのが理想です。
盛り付けと提供
パンケーキを皿の中央から少しずらして置きます。その横にソーセージリンクを整然と並べ、最後にピンクフロストドーナツを配置して全体の構成を完成させます。パンケーキが温かく、ソーセージが熱く、ドーナツの存在感がはっきりしているうちに、すぐに提供します。
プロのメモ
ドーナツは最後に、丁寧に扱ってください。フロスティングを保つため、加熱は最小限にします。ソーセージはパンケーキと分けておき、それぞれの食感と個性を保ちます。この料理は、温めてから盛り付けまで待たせず、すぐに出すことで最も良さが引き立ちます。バランス