옥수수유는 정제한 식용유로 100g당 884칼로리와 비타민 E를 제공합니다. 튀김, 베이킹, 볶음 요리에 널리 씁니다.
옥수수유는 옥수수 배아에서 추출한 맛이 담백한 식물성 기름입니다. 순한 풍미와 비교적 높은 발연점 덕분에 튀김, 볶음, 베이킹, 샐러드드레싱에 두루 사용합니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 0.2mg | 0% | |
| 비타민 E | 14.3mg | 95% | |
| 비타민 K | 1.9mcg | 2% |